8Lit

豆カレー

お正月休みも今日まで。
素晴らしいカレンダーにより、ゆっくり休めた方も多いのではないでしょうか?

さて、今日は豆カレーでした。

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特に狙ってはいないのですが、野菜ベースのカレーって、ちょっとカフェっぽい雰囲気が出る気がしますね。

もちろん違う場合もあると思いますが、カフェだと、野菜の甘味を前面に押し出した感じのカレーが多い気がします。

で、今回はそれに近い雰囲気の仕上がりになりました。

タマネギとキャベツとリンゴの甘味が出てる感じです。

今回は、作り方が長くなるので割愛です。

さて最近、ウチの嫁さま、あるJAZZのCDがお気に入りのご様子。
THE AHMAD JAMAL TRIO の、THE AWAKING。
タワレコで、安かったのと、視聴して気に入ったので、買ったのですが、我が家で思わぬ人気なのでした。

The Awakening (Impulse Master Sessions) - Ahmad Jamal Trio

という話。

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