8Lit

シナモンロール

自分が食べたいと言う理由のみで、最近よく作ってます。と言っても、スイーツっぽいのは好きじゃないので、アイシングは無しです。

生地は、いつもマチマチで、ピザ生地のあまりとか、ナン生地の余りで作ってます。オリーブオイル塗って、砂糖をまぶす。
生地によって甘さが異なるので、ピザ生地なら砂糖多め、ナン生地なら少なめで。シナモンまぶして、巻いて切れば成形完了。ラップして、30分〜1時間くらい二次発酵。
ここはいつも時間計らず適当にやってます。200°Cのオーブンで12〜15分程焼きます。
画像のは若干焼きが甘かったです。
もう少し焼き色つけたかった。

あ、ラップしたまま焼かないでくださいね。笑(経験あり)

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