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スキレットでちぎりパン

最近、焼きたてパンの美味しさにハマり、パンを焼くのがマイブーム。翌日が嫁さまの誕生日ですが、平日になってしまうので、前日の朝食は自作のパンにしました。前日の夜のうちに生地をこねて、成形まで済ませておいて、冷蔵庫でゆっくり7時間ほど二次発酵しておきました。

朝見るとしっかりと膨らんでおります。小麦粉を軽く振りかけ、200°Cのオーブンで20分程。フワフワ、外はカリッと、いい感じに仕上がり、朝から家族で食べまくりましたとさ。

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