8Lit

ハッシュドポテト

夜作っておいて、朝起きたら、子供が朝食に食べていて「パパ、おいも作ってくれてありがとう!」と言ってくれて、朝から元気もらいました。

作り方メモジャガイモを千切りにして、レンジで3分程熱する。

塩少々。

※この段階で少しつぶした方がいいです。端折ってみたら、完成後パラパラと解けちゃいました。熱したスキレット(フライパン)に投入、フライ返しで押し付けて平らにする。こんな風に重ねて蓋をする。上のスキレットも、熱しておきました。

ただ我が家のスキレットは安いのは良かったんですが、持ち手の形状により、ぴったり重ならず。頃合い見て、スキレットごとひっくり返してからの完成図。

表面がカリッとして美味しい。ひっくり返したスキレットには、少し芋がくっついてました。

箸ですぐに取れましたが。

子供は、サクサク感のある芋が好きな様です。

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