8Lit

スキレット買ってシーズニング 2

前回、キッチンのコンロでシーズニングしようとしたところ、安全装置のおかげで、焼き込みが進まず断念。

カセットコンロで再度チャレンジしました。img_0738もう15年位使っているカセットコンロです。

ど貧乏時代に、これで風呂沸かしてました。笑そんな、過去を振り返っている間に、若干白くなってきました。

これは行ける!確信を持って火を入れていくと、だいぶ焼き込みが進みました。

左が焼き込みまえのスキレット。

長男は見るなり「なにやってんの?まっしろじゃん!」と言ってました。笑img_0743全体に焼きが入ったので、木片を鍋敷きにした所、すぐに焦げ臭い匂いがして、見たら焦げてました。img_0744なので、ジャリの上に置いて、すぐにオリーブオイルを塗った所、煙がモクモクでました。img_0745オリーブオイルを塗って、また焼きを入れて…と繰り返すこと数回。

結構根気が必要ですね!

この後、くず野菜を炒める工程ですが、外出の予定があり、それはまた次回!

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